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近幾年超火的「氣冷雞」，去家樂福就能輕鬆入手 從12月耶誕節、跨年，到農曆新年…即將迎來氛圍感滿滿的節慶時刻，美食，當然是享受佳節不可或缺的要角。今年除了搶訂人氣餐廳，與家人、好友在家共享手作料理，更是無可取代的溫馨儀式感！在家做節慶感佳餚其實不難──只要有「好雞肉」，就能讓餐桌陣容瞬間華麗，吸引大家的味蕾與打卡鏡頭！近幾年超火的「氣冷雞」，去家樂福就能輕鬆入手，無論你是做菜達人還是小白，有好食材在手，準備迎接佳節歡聚囉～ https://www.youtube.com/watch?v=kjLTafUjkFY 暖湯最暖心，料理小白靠「舒康雞」也能端出一鍋好雞湯 很多看起來很厲害的主菜類大餐，做法其實都不難。像是最家常卻也最華麗的──雞湯，無論是最基礎的蒜頭雞、香菇雞，還是稍稍加點巧思變化即可的麻油雞、剝皮辣椒雞湯、干貝雞湯，只要有肉質美味、處理得乾淨仔細的雞肉…就像知名的氣冷雞肉「舒康雞」當作主材料，上網搜一下食譜跟著做，在家就能輕鬆複製完美雞湯料理。所以即將迎來一個個美好佳節的此刻，正在安排親朋好友用餐聚會內容的你，今年，何不認真考慮一下：張羅一場比去外面餐廳更精省，且簡單得超乎想像的居家「雞湯宴」，當作今年的主題？好湯暖心暖胃又暖面子，有最棒的「舒康雞」在手，雞湯食神就是你！ 說到「舒康雞」，不少人可能都聽過這款在團購賣到翻的人氣雞肉品牌；現在，只要去家樂福也能買到的「舒康雞」，入手更方便。本身就是「舒康雞」粉絲的E編，為什麼在眾多雞肉品牌中特別鍾愛「舒康雞」呢？主要原因就在於，「舒康雞」在電宰過程使用了氣冷降溫技術（氣冷雞），使肉汁不易流失，造就很棒的軟嫩香甜肉質口感。另一個優點，就是各部位雞肉分類清楚、處理得乾乾淨淨後，再以真空貼體包裝冷藏起來確保品質，所以做菜時，直接打開來就能煮能炒（不必再費力清洗血水雜質），超級方便省事！ 保留了優質雞肉豐富蛋白質、必需胺基酸的「舒康雞」，當然適合用來煮一鍋暖心雞湯，更能用來做出香煎雞腿排、紹興醉雞…等看起來很厲害、做起來很簡單的好料理。大家還能去家樂福網站查詢食譜，輕鬆料理出無可挑剃的雞肉大餐。 善用擺盤為料理加分，直接買熟食雞肉回家過節也超有Fu 年底與跨年時節忙碌萬分，若真的沒有時間自己煮，但又很想找三五好友、親人來家裡吃吃喝喝，享受過節氣氛怎麼辦？家樂福賣場的熟食區，一定要去走一趟，好幾款默默賣到翻天，許多在台外國人都超愛的獨特雞肉料理，包括：紅藜蔬菜烤半雞、美式烤雞、朝天椒香烤肉雞，有看到快打包，回家善用擺盤＋配菜（烤馬鈴薯、炒彩椒、燙青花菜等等），閃亮亮的餐廳等級雞肉料理，輕鬆上桌！ 家樂福自製烤雞，就是以無腥味的高品質氣冷雞，搭配獨家秘方、PRO級真空按摩醃製後新鮮現烤，才能料理出這肉質鮮嫩入味，美味又多汁的專業級烤雞！加上家樂福每到節慶期間，必定會推出各式各樣的相關應景食材，所以走一趟家樂福，沒時間煮也能買現成料理回家「加工」，為你的居家感盛宴帶來源源不絕的靈感與絕不踩雷的好選擇。 什麼是氣冷雞呢？傳統雞隻在電宰過程需使用大量的水冷卻，以保持雞肉鮮度，稱為水冷雞，現在則是在專業的冷氣房，採用全氣冷降溫的方式保持雞肉的鮮度，不需泡水降溫，更安全衛生、無腥味，且能維持肉品的鮮嫩。由於不是使用大量的水來冷卻，更做到「省水，保護水資源」的目標。所以，喜歡雞肉料理的你務必開始選購氣冷雞，享用高品質雞肉，更展現環保愛地球的行動力。 新聞來源：ELLE 新聞

隨著年度宗教盛事大甲媽祖遶境即將展開，由陸仕企業股份有限公司旗下品牌「愛麵族」推出的聯名商品「平安麵」，將於4月3日至4月6日正式進駐大甲鎮瀾宮周邊市集。以「吃平安、保平安」為核心理念，將信仰中的祝福轉化為日常可實踐的飲食選擇，讓參與遶境的信眾在行走之間也能隨時補充平安能量，成為今年最具象徵意義的話題商品之一。 平安麵成為全台首款常溫熟麵產品 本次亮相的「平安麵」，不僅是市集人氣商品，更代表台灣食品技術的重要突破。該產品採用獨家殺菌與真空密封技術，為全台首款可於常溫保存的熟麵產品，在不需冷藏、無添加防腐劑的條件下，可保存長達12個月，開袋即可食用，成功打破過去此類產品長期由日本品牌主導的市場格局。據了解，相關技術研發歷時長達30年，展現本土食品產業深厚實力。 平安麵成為祝福伴手禮選擇 今年愛麵族更攜手大甲鎮瀾宮推出品牌聯名合作，將鎮瀾宮意象融入產品包裝設計，讓「平安麵」不只是食品，更成為承載祝福的象徵。隨著遶境人潮湧入，產品同步於市集現場販售，預期將成為信眾隨行補給與熱門伴手禮選擇。 平安麵成為話題性與實用性的代表商品 陸仕企業股份有限公司董事長吳至豐表示：「媽祖守護的是平安，我們做的麵名字就叫平安。當鎮瀾宮同意合作的那一刻，我更確信這57年專注做麵的路是對的。」他指出，此次合作不僅是品牌聯名，更是企業理念與信仰文化的深度結合。 除了文化意涵外，「平安麵」在現代生活情境中也展現高度實用性。隨著全球局勢變動與物價波動影響，食品保存與家庭備糧議題逐漸受到重視。具備常溫保存、無需電力、開袋即食等特性的「平安麵」，成為兼顧便利與安心的新型態備糧選擇。 吳至豐董事長進一步表示：「我們希望透過產品，讓備糧變得簡單，同時也多一份安心。」品牌也期望，讓「備糧」不只是功能性準備，而是融入日常、具備溫度的生活行動。 隨著大甲媽祖遶境人潮湧現，愛麵族「平安麵」預期將成為2026年遶境市集中兼具話題性與實用性的代表商品之一，吸引更多消費者體驗台灣食品創新與信仰文化融合的新價值。 大甲鎮瀾宮活動資訊 活動地點：大甲鎮瀾宮周邊市集 A03愛麵族攤位活動日期：2026年4月3日－4月6日

2025年基本工資調升：勞工保險及退休金制度同步優化 隨著經濟環境的變化和勞工權益的提升需求，2025年臺灣基本工資進一步調升。根據行政院勞動部最新公告，自114年1月1日起，月薪基本工資由新臺幣27,470元調升至28,590元，時薪由183元提升至190元。此次調整不僅對勞工的實質收入產生積極影響，同時也帶動相關社會保險和退休金制度的同步更新。 中華民國 113 年 11 月 15 日勞動部勞動保 2 字 第1130087589 號令修正發布，自 114 年 1 月 1 日施行 114年勞保月投保薪資級距表 - 勞工負擔、公司負擔金額 薪資調升的核心內容 基本工資 月薪：從27,470元提升至28,590元，增幅約為4.08%。 時薪：由183元上調至190元。 投保薪資級距調整配合基本工資上調，勞工保險投保薪資分級表同步修正。原第1級投保金額提升至28,590元以下，其餘級距依序遞移，最高級距為43,901元以上。 勞工退休金月提繳級距更新新增28,590元等級，刪除27,470元等級，全額由雇主依6%提撥。 勞保與健保費率維持穩定 勞工保險費率勞保費率維持在12.5%，由雇主負擔70%、勞工負擔20%、政府補助10%。 全民健康保險費率健保費率維持在5.17%，費用由雇主負擔60%、勞工負擔30%、政府補助10%。 資訊來源：勞動部官網-勞工保險投保薪資分級表 詳細每日的金額可參照原始連結 勞工保險普通事故及就業保險合計之保險費分擔金額表(自114年1月1日起適用) 相關連結 庇護性就業身心障礙人員保險費分擔金額表 庇護性就業身心障礙人員勞工保險普通事故保險費分擔金額表(自114年1月1日起適用)：下載連結 庇護性就業身心障礙人員勞工保險普通事故保險費及就業保險保險費合計之分擔金額表(自114年1月1日起適用)：下載連結 職業工會被保險人(會員)月負擔保險費金額表 職業工會被保險人(會員)勞工保險及勞工職業災害保險月負擔保險費金額表 (自114年1月1日起適用)：下載連結 漁會被保險人(會員)月負擔保險費金額表 漁會被保險人(會員)勞工保險及勞工職業災害保險負擔保險費金額表 (自114年1月1日起適用)：下載連結

Netfelix劇集《美食無間》介紹 美食無間是一部講述，關於警察和殺手在餐桌上成為朋友的故事，一起吃美食其實不是件簡單的事，要先知道美食在哪裡，然後有空找到可以一起去的朋友或同事，所以《美食無間》影集裡，一開始警察朱坡(傅孟柏飾演)與殺手黎子東(王柏傑飾演)一慣都是自己獨自吃美食，因為每個人能吃的時間、吃的習慣不同，要找到合拍的共餐伴伴是不容易的。 在 Instagram 查看這則貼文 美食無間（@gourmet_affairs_2023）分享的貼文   你懂吃蟹嗎?...

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