只要1000元? ESG、溫室氣體課程搶瘋了│北中南共12班開放報名，環境部推動青年綠領職涯發展

家樂福推出「KitchenAid」廚具會員換購活動，精選進口8款不鏽鋼系列廚具，絕對不容錯過！

近幾年超火的「氣冷雞」，去家樂福就能輕鬆入手 從12月耶誕節、跨年，到農曆新年…即將迎來氛圍感滿滿的節慶時刻，美食，當然是享受佳節不可或缺的要角。今年除了搶訂人氣餐廳，與家人、好友在家共享手作料理，更是無可取代的溫馨儀式感！在家做節慶感佳餚其實不難──只要有「好雞肉」，就能讓餐桌陣容瞬間華麗，吸引大家的味蕾與打卡鏡頭！近幾年超火的「氣冷雞」，去家樂福就能輕鬆入手，無論你是做菜達人還是小白，有好食材在手，準備迎接佳節歡聚囉～ https://www.youtube.com/watch?v=kjLTafUjkFY 暖湯最暖心，料理小白靠「舒康雞」也能端出一鍋好雞湯 很多看起來很厲害的主菜類大餐，做法其實都不難。像是最家常卻也最華麗的──雞湯，無論是最基礎的蒜頭雞、香菇雞，還是稍稍加點巧思變化即可的麻油雞、剝皮辣椒雞湯、干貝雞湯，只要有肉質美味、處理得乾淨仔細的雞肉…就像知名的氣冷雞肉「舒康雞」當作主材料，上網搜一下食譜跟著做，在家就能輕鬆複製完美雞湯料理。所以即將迎來一個個美好佳節的此刻，正在安排親朋好友用餐聚會內容的你，今年，何不認真考慮一下：張羅一場比去外面餐廳更精省，且簡單得超乎想像的居家「雞湯宴」，當作今年的主題？好湯暖心暖胃又暖面子，有最棒的「舒康雞」在手，雞湯食神就是你！ 說到「舒康雞」，不少人可能都聽過這款在團購賣到翻的人氣雞肉品牌；現在，只要去家樂福也能買到的「舒康雞」，入手更方便。本身就是「舒康雞」粉絲的E編，為什麼在眾多雞肉品牌中特別鍾愛「舒康雞」呢？主要原因就在於，「舒康雞」在電宰過程使用了氣冷降溫技術（氣冷雞），使肉汁不易流失，造就很棒的軟嫩香甜肉質口感。另一個優點，就是各部位雞肉分類清楚、處理得乾乾淨淨後，再以真空貼體包裝冷藏起來確保品質，所以做菜時，直接打開來就能煮能炒（不必再費力清洗血水雜質），超級方便省事！ 保留了優質雞肉豐富蛋白質、必需胺基酸的「舒康雞」，當然適合用來煮一鍋暖心雞湯，更能用來做出香煎雞腿排、紹興醉雞…等看起來很厲害、做起來很簡單的好料理。大家還能去家樂福網站查詢食譜，輕鬆料理出無可挑剃的雞肉大餐。 善用擺盤為料理加分，直接買熟食雞肉回家過節也超有Fu 年底與跨年時節忙碌萬分，若真的沒有時間自己煮，但又很想找三五好友、親人來家裡吃吃喝喝，享受過節氣氛怎麼辦？家樂福賣場的熟食區，一定要去走一趟，好幾款默默賣到翻天，許多在台外國人都超愛的獨特雞肉料理，包括：紅藜蔬菜烤半雞、美式烤雞、朝天椒香烤肉雞，有看到快打包，回家善用擺盤＋配菜（烤馬鈴薯、炒彩椒、燙青花菜等等），閃亮亮的餐廳等級雞肉料理，輕鬆上桌！ 家樂福自製烤雞，就是以無腥味的高品質氣冷雞，搭配獨家秘方、PRO級真空按摩醃製後新鮮現烤，才能料理出這肉質鮮嫩入味，美味又多汁的專業級烤雞！加上家樂福每到節慶期間，必定會推出各式各樣的相關應景食材，所以走一趟家樂福，沒時間煮也能買現成料理回家「加工」，為你的居家感盛宴帶來源源不絕的靈感與絕不踩雷的好選擇。 什麼是氣冷雞呢？傳統雞隻在電宰過程需使用大量的水冷卻，以保持雞肉鮮度，稱為水冷雞，現在則是在專業的冷氣房，採用全氣冷降溫的方式保持雞肉的鮮度，不需泡水降溫，更安全衛生、無腥味，且能維持肉品的鮮嫩。由於不是使用大量的水來冷卻，更做到「省水，保護水資源」的目標。所以，喜歡雞肉料理的你務必開始選購氣冷雞，享用高品質雞肉，更展現環保愛地球的行動力。 新聞來源：ELLE 新聞

超節能(比一般燈泡節能35%)、超長壽(能使用超過50,000小時)、超光效(有CRI 90高顯色指數)、無藍光危害、低眩光、低頻閃

不論是到餐廳用餐，或者是買一杯手搖飲，都常常會看到標榜來買自小農的食材，「小農」兩個字寫來簡單，背後卻是蘊含了數不清的熱血故事；許多青年農友懷抱著理想、燃燒熱情，或者回鄉接班，或者遷徙到自己心目中的理想之地，投入農業生產的行列，順時栽種，使用對環境、土地友善的方式，。來自小農的農產品已經不僅僅是食材這麼簡單的意義，更包含了小農對作物的用心、對土地的呵護與珍惜，更是品質優良的管理表現。家樂福在推動食物轉型的同時，也推出微笑小農專區，至今已與超過230位小農合作，以契作的方式保價收購，強調新鮮直送與品質認證，讓消費者享受產地優選、新鮮直送的高品質農產品。 賣場裡的小農市集，最貼近你的生活所需 小農已然成為友善農耕的代名詞，也因此「小農」所蘊含的意義，更有其價值所在；家樂福設置「微笑小農」專區，與各生鮮蔬果小農合作，利用契作的方式，以合理價格保價收購，不僅保障農友收入，更讓農友能安心的專注於提升作物的品質、嘗試友善環境的耕種，維持並確保供貨量的持續與穩定。而透過家樂福的把關，「微笑小農專區」商品都符合環境友善的耕種方式，獲得家樂福嚴選、產銷履歷、家樂福有機BIO品質等認證，消費者可以清楚掌握透明化的生產過程，採購到新鮮直送的農產品；購買「微笑小農專區」商品，是對小農的支持與鼓勵，也是對環境友善盡一份心力，更讓家人吃到新鮮又安心的食物。 微笑小農，新鮮配送的友善農產品 吃在地、食當季，到家樂福採買時，不妨看看微笑小農專區，看看有什麼當季商品，思考如何替家裡餐桌增添當季的色香味。自煮就是無負擔的心意最美，選用小農水果，構築豐盛美味的什錦水果切盤，或者選用小農冬瓜、櫛瓜，煮出冬瓜排骨湯、烘烤櫛瓜等作法單純，端上桌好看又美味的輕鬆料理；選用安心食材，簡單料理，吃在地、食當季，吃到食物最單純的美味、攝取最單純的營養，呵護全家人的身、心、胃。

烤肉所需要的大大小小，從火種木炭、電爐烤盤到各種各樣的食材，只要到家樂福，一站搞定！