工欲善其事，必先利其器，不管是日日煮食的家庭主婦，或是剛入門的廚藝新手，甚至料理界的廚神，想要煮出一桌好看又好吃的料理，好用又好保養的廚具，當然是最重要的啦！而炎炎夏日，進廚房首重輕鬆煮，賢能的你一定不能錯過這檔家樂福會員點數換購的KitchenAid精品廚具，想要輕鬆煮，重燃料理的熱情，這檔家樂福的換購好物絕對不容錯過！
醬燒小卷
身為家樂福會員，真的很幸福！家樂福這次推出會員換購活動「KitchenAid」廚具換購，精選進口8款不鏽鋼系列廚具，其中「不鏽鋼中華炒鍋」有符合人體工學的握把設計，安全好握、手感舒適，用來煎煮炒炸都相當適合；鍋鏟湯勺組耐熱200度，不易變形，翻炒時平順貼合鍋面，就算搭配不沾鍋使用，也不用擔心刮傷鍋具。使用受熱均勻又好握好翻炒的KitchenAid鍋具料理醬燒小卷，煮出色、香、味俱全的秒殺料理，是最適合搭配啤酒的下酒菜。
做法：
食材：小卷6-7隻/蔥2 支/蒜頭3 瓣/薑5 片/米酒1 大匙/冰水或冰塊適量
調味料：醬油1 大匙/蠔油1 大匙
料理前準備：小卷洗淨切段，蔥切段切末，蒜頭切末，薑切片
小卷是否切段，可視實際狀況決定是否切段，今天買到的比較大隻，所以切塊比較容易入口。
步驟１：燒開一鍋水，放入米酒、薑片，將小卷放入水中燙約 2 分鐘，汆燙過程中不要忘記適時攪拌。
步驟２：撈起瀝乾後，先放入冰塊中冰鎮備用。
步驟３：熱鍋後倒入少許沙拉油，先將蒜末、蔥白爆香後，再放入醬油及蠔油炒出香氣，之後再將小卷從冰塊中撈起，放入鍋中拌炒。
步驟４：起鍋前加入蔥綠拌勻，即可盛盤享用。
炎熱的夏天裡總是沒胃口嗎？不妨試試這道開胃料理，淡淡的鹹甜滋味，而且還可以吃的到爽脆口感的小卷，也很適合全家大小之外，喜歡吃辣的朋友還可以加點辣椒拌炒，就是一道美味的下酒菜哦！
焗烤蔬菜
家樂福這波「KitchenAid」廚具換購活動的門檻是歷年來最低，編輯使用的這款陶瓷長方烤盤，只需要3,000點+449元，就能換購到！或者120,000點免費兌換也超划算！適合蒸、烤與加熱食物的陶瓷長方烤盤，耐熱260度，有雙耳設計好拿取，料理完直接端上桌好看又好方便！焗烤蔬菜使用的蔬菜不拘，只要使用當季蔬菜，搭配好油，絕對是減醣人士的最愛。
做法：
食材：櫛瓜３條／蕃茄３顆／玉米筍６—７支／焗烤乳酪絲適量／黑胡椒少許／洋香菜或義式香料少許。
料理前先將食材洗水淨，並擦乾水份後備用。
步驟１：先將櫛瓜/蕃茄，切成約0.5cm的厚片（基本上想吃的到口感，就不要切太薄）
步驟２：將玉米筍切成適口大小後，以熱水先煮至七~八分熟後撈出放涼備用。
步驟３：將片狀的櫛瓜及蕃茄以交錯的方式排放至烤盤內
步驟４：再均勻的灑入玉米筍
步驟５：最後再鋪上滿滿的乳酪絲及適量的黑胡椒及洋香菜
步驟６：將烤盤放入已事先預熱的上火180/下火180烤箱內，約10～15分鐘
這一道焗烤蔬菜，因為沒有使用調味料，所以適合進行減醣飲食的朋友，同時也很適合在炎熱的夏季當做主餐食用，而且若是喜歡奶香味的朋友，也可以白醬做為基底，製作出另一種風味的奶油焗烤蔬菜哦！
家樂福這次的換購活動：KitchenAid
紅利點數70,000點就可免費兌換，如果使用點數加現金，最低3,000點+249元也可購得。
活動期間１１２／６／７～８／０６全台家樂福量販/超市/線上購物/家速配都可兌換。 KitchenAid廚具換購活動網址：https://www.carrefour.com.tw/pointsevent-kitchenad/
新聞來源：自由時報
