過了一個餐餐大魚大肉，零食肉乾不離手的耍廢年
10天的連假就這樣默默的結束了，一整個不想面對呀！！！
為了要回歸正常的生活，就先從簡單的飲食開始吧～
冷冷的天氣吃鍋最讚啦，不管大人小孩都舉雙手贊成！（馬麻是樂得輕鬆 ）
到住家附近的家樂福採買食材，速速就能搞定一餐～
還好當天有起得早，才能買到我要的火鍋肉片
不然平常中午或下午才來的話，家樂福嚴選豬肉系列幾乎被掃光了～
為什麼我會這麼鍾愛家樂福嚴選豬肉系列，因為
家樂福嚴選豬肉都是台灣豬，而且皆無施打生長激素、瘦肉精，
提供營養飼料並由良好豬舍衛生管理，尊重動物福利照護，
而且豬隻都是在乾淨的環境及充足的空間中快樂成長，聽說～為了讓豬多一點活動力，還會給豬玩玩具！
有了層層的嚴格把關，讓婆婆媽媽也更省心呀！
家樂福嚴選豬肉系列獨特貼體包裝，即保鮮又環保
不怕帶回家的過程中，盒子去擠壓到肉汁都流出來，那味道停留在購物袋裡真的是很可怕呀！
因為家裡的小朋友沒有吃牛，所以大部份都是做豬肉及雞肉料理，
但我兒子又很怕豬膻味，在挑選肉品這塊就得慎重一點，
後來吃過家樂福嚴選豬肉系列，兒子很滿意，一吃成主顧，真的讓我省去選肉的麻煩啦！
今天的豬肉料理是-玫瑰千層白菜豬肉鍋&泡菜豬肉捲都是簡單零廚藝料理，連小朋友都可以完成唷！
泡菜豬肉捲
準備食材
- 1.豬里肌火鍋肉片一盒
- 2.泡菜適量
- 3.蔥一小把
- 4.烤肉醬適量
家樂福嚴選豬肉是採獨特貼體包裝，邊邊有易撕切口，不需剪刀徒手就能撕除唷！
鋪好肉片，放上適量泡菜及蔥段，再捲起來就完成了！
全部都捲好，怎看起來有生魚片的錯覺，哈！！
缺口朝下放進氣炸鍋，刷上烤肉醬，以180度氣炸10-14分鐘，中間要翻面再刷一次烤肉醬
豬里肌火鍋肉片肉質不柴，帶有自然甘甜又無腥味刷上鹹香的烤肉醬，裡頭是微辣微酸的泡菜，一口咬下多重滋味，爽脆又開胃呢！
玫瑰千層白菜豬肉鍋
準備食材
- 1.豬五花白肉片
- 2.大白菜半顆
- 3.高湯一罐
- 4.玉米2條
- 5.鴻喜菇一包
- 6.香菇一包
吃火鍋最愛涮五花肉了，豐富的油脂，軟嫩滑口，超正點的呀！今天要用五花白肉片來做千層網美玫瑰鍋，要美美的上桌，才有儀式感～
先將大白菜葉洗淨，挑出差不多大小的葉片鋪上五花肉片，避開頭尾（這部份是要切除的）
鋪好再疊起來，最上面再放上一片大白菜葉，要固定住肉片，方便等等分切
扣除頭尾部分，中段分切成約3-5公分寬度，依照您的鍋子深度而定
切除的菜葉可以鋪在鍋底，我有加玉米，切塊後一樣鋪在底部，可以墊高高度
從邊緣由外往內，擺放切段的千層白菜肉片，最大片的在外圍，葉片小的在內圍最後中間缺口，放上菇菇，就完成囉！
一層一層的像玫瑰花朵般，是不是很賞心悅目啊！
如果千層中間有縫隙，可以用剩餘的菜葉填滿，就不會有空洞囉！
千層白菜豬肉都鋪好後，再倒入高湯，等煮滾放上蔥段及辣椒，就可以美美的上桌啦！
千層玫瑰肉片鍋一端出來真的是氣勢十足，給人有很厲害的錯覺，哈哈！
其實超簡單的啦～不但清爽又漂亮，而且超健康的，很適合減醣的朋友唷～
清爽的白菜慢慢燉煮出來的湯頭非常鮮甜，五花白肉片每一片肥瘦比例剛好，瘦肉部分鮮嫩，融合肥肉油脂香氣，如同肉片在嘴裡跳著華爾滋！
白菜穿插著五花白肉片一起品嚐，肉汁香甜油潤，風味濃郁，鮮而不膩，口口滿足呀～
