秋分Chill一下 家樂福世界風味節市集 9/21-22在華山中央藝文公園帶你品味環遊全世界

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2026台北國際食品展於6月27日圓滿落幕。深耕蔬植食品領域逾70年的松珍生物科技（VEGEFARM），以「VEGEFARM：REVOLUTION 全感官革命」為主題參展，透過創新蔬植美食吸引大批專業買主與消費者，成為本屆展會最受矚目的焦點品牌之一。展覽期間，松珍展位累計發出超過萬份現場試吃料理，並接待來自歐美、日韓、東南亞等多國餐飲、零售及食品通路買主進行商務洽談。同步推出的「展覽限定口味大調查」活動於社群引發熱烈迴響，充分展現品牌從展場延伸至消費市場的高度影響力。 國際矚目新品亮相 展場人氣持續升溫 延續今年於亞洲指標食品展THAIFEX – Anuga Asia 2026的亮眼表現，松珍多項蔬植海鮮與創新產品在台北食品展持續備受矚目。其中「素干貝 Vegan Jumbo Scallop」獲選進入THAIFEX官方New-to-Market Street重點新品展示區，成為國際買主聚焦的焦點產品。展覽首日，松珍特邀蔬食創作者「夠維根 Go Vegan」到場進行試吃與互動分享，透過真實體驗與口感交流，讓更多消費者深入認識蔬植食品在口感層次與料理應用上的無限可能，成為展期間討論度最高的話題之一。 松珍生技攜星級雙主廚！木木主廚、小周師解密松珍食材的極致多元性 台灣生態廚師林奕成將松珍食材融入西式Fine Dining概念，運用明星新品的仿生質地結合在地永續食材，打造令人屏息的精緻創意料理，示範蔬食如何化身優雅細膩的餐桌現代藝術。台味鍋氣掌門人周維民則以純熟火候掌控，將松珍蔬植肉與低飽和脂肪酸的加拿大芥花油完美結合，烹調出鍋氣奔放、醬香濃郁的台式料理，向主婦與餐飲通路證明松珍不僅能大器上桌，更是忙碌家庭10分鐘變出大廚級家常菜的最佳夥伴。 黃仲崑、Lulu老師席捲台北食品展分享共好餐桌 從飲食走向生活實踐 除了產品展示與料理體驗外，展覽最後一天邀請「永續生活實踐家」黃仲崑與身心靈健身專家 Lulu 老師蒞臨現場，分享健康飲食、運動習慣與永續生活理念。 兩人從日常生活經驗出發，探討如何透過飲食選擇、規律運動與良好生活習慣維持身心平衡，並帶領現場觀眾進行簡單伸展互動，讓蔬植飲食不再只是餐桌選擇，更成為兼顧健康與環境的生活態度。 用創新與美味 持續推動蔬植飲食發展 松珍生物科技董事長陳俊廷表示：「松珍始終相信，美味是推動改變最重要的力量。我們不著眼於僅做蔬植食品的製造者，更希望成為美味價值的創作者。未來將持續以創新技術、優質原料與多元產品，讓更多消費者透過日常餐桌認識蔬植飲食的可能性。」 隨著2026台北國際食品展圓滿落幕，松珍也將持續推動『全感官革命』理念，從展場走向家庭餐桌，讓每一次選擇，都成為更美好未來的一部分。

身為醫生，我很了解陪伴的力量。平時陪伴病人一起了解並解決身體上的不適問題，讓病人覺得自己不孤單，對於康復是很重要的一環。脫下醫師袍，作為一個媽媽，每天至少撥空1小時跟孩子一起閱讀、寫功課、看繪本、玩桌遊，在互動的過程中了解學校發生的大小事，並試著幫助他們解決課業上的問題。陪伴，就是給予他們足夠的重視。 除此之外，相處時也盡量留意自己的情緒穩定度。我常期許自己能以太陽般的正向、溫暖，面對孩子提出的要求，時時提醒自己：盡可能不要因為身體的疲累，讓他們感覺到被忽視。有時候這真的很難，但越是重要的事情就必須越徹底落實，就像我在幫病人手術時，是不能有任何閃失的。 眼科醫生的專業，讓我非常在意家中環境的照明，在陪伴的同時一定要有足夠且優質的光源來支撐這些活動，因此燈具的挑選我也頗有心得。 其中，又以書桌檯燈的挑選最讓我在意，畢竟會間接影響到孩子的發育。一盞符合低頻閃、低眩光、低藍光危害的檯燈是最基本的要求，但除了這些規格外，我還特別重視光源的品質，且市面上檯燈規格繁多，因此我會特別挑選經過專業第三方機構認證過的燈具。 最接近自然光，有助護眼、穩定情緒 美國保險商試驗所UL（Underwriter Laboratories Inc）安全試驗所是美國最有權威的，也是市面上從事安全試驗和鑑定的專業機構。PHILIPS 飛利浦A系列智能護眼檯燈，領先業界選用UL認證的鑽石級全光譜燈珠，和歐洲制定的標準陽光光譜表現最為接近。平均演色評價指數Ra值，是標示光譜的數值，坊間常見標榜全光譜的光源，Ra值約在80-90，並非最接近真實陽光光譜，經美國UL認證的鑽石級全光譜燈珠，Ra值95，更接近自然光，演色性佳，色彩不失真，有助護眼、降低疲勞、穩定情緒，藍光輻照量也遠低於標準，提供孩子極致安全的用眼環境，有效守護用眼安全，健康一步到位。 陪伴孩子，質重於量；光源的質與量，卻同等重要 常有親子專家說，陪伴孩子，質重於量，這樣的說法我也認同；不過在陪伴孩子成長的同時，光源的質與量卻缺一不可，不論親子共讀時光，或者孩子自己寫作業、複習功課時，優質的光源絕不能缺席；選對護眼的檯燈，學習效率更好，經過專業第三方機構認證，採用鑽石級全光譜認證燈珠的PHILIPS 飛利浦檯燈，除了低頻閃、低眩光、無藍光危害三大承諾，更做到高擬真、高顯色、極低藍光三大特色，藍光危害值比標準再減60%，不僅合乎藍光輻照量<100零危害等級的標準，更超越標準。均勻穩定的光源可以減少閱讀過程中頻閃造成的用眼負擔，協助孩子在專注投入閱讀、課業的同時，更有助護眼、降低疲勞、穩定情緒，並消弭退黑激素危機，提升孩子的睡眠品質。

不論是到餐廳用餐，或者是買一杯手搖飲，都常常會看到標榜來買自小農的食材，「小農」兩個字寫來簡單，背後卻是蘊含了數不清的熱血故事；許多青年農友懷抱著理想、燃燒熱情，或者回鄉接班，或者遷徙到自己心目中的理想之地，投入農業生產的行列，順時栽種，使用對環境、土地友善的方式，。來自小農的農產品已經不僅僅是食材這麼簡單的意義，更包含了小農對作物的用心、對土地的呵護與珍惜，更是品質優良的管理表現。家樂福在推動食物轉型的同時，也推出微笑小農專區，至今已與超過230位小農合作，以契作的方式保價收購，強調新鮮直送與品質認證，讓消費者享受產地優選、新鮮直送的高品質農產品。 賣場裡的小農市集，最貼近你的生活所需 小農已然成為友善農耕的代名詞，也因此「小農」所蘊含的意義，更有其價值所在；家樂福設置「微笑小農」專區，與各生鮮蔬果小農合作，利用契作的方式，以合理價格保價收購，不僅保障農友收入，更讓農友能安心的專注於提升作物的品質、嘗試友善環境的耕種，維持並確保供貨量的持續與穩定。而透過家樂福的把關，「微笑小農專區」商品都符合環境友善的耕種方式，獲得家樂福嚴選、產銷履歷、家樂福有機BIO品質等認證，消費者可以清楚掌握透明化的生產過程，採購到新鮮直送的農產品；購買「微笑小農專區」商品，是對小農的支持與鼓勵，也是對環境友善盡一份心力，更讓家人吃到新鮮又安心的食物。 微笑小農，新鮮配送的友善農產品 吃在地、食當季，到家樂福採買時，不妨看看微笑小農專區，看看有什麼當季商品，思考如何替家裡餐桌增添當季的色香味。自煮就是無負擔的心意最美，選用小農水果，構築豐盛美味的什錦水果切盤，或者選用小農冬瓜、櫛瓜，煮出冬瓜排骨湯、烘烤櫛瓜等作法單純，端上桌好看又美味的輕鬆料理；選用安心食材，簡單料理，吃在地、食當季，吃到食物最單純的美味、攝取最單純的營養，呵護全家人的身、心、胃。

家樂福嚴選生鮮 精選在地安心食材發揮永續影響力